主管单位：贵州省经济贸易委员会
主办单位：中国酿酒信息中心;贵州省轻工科研所
国际刊号：1001-9286
国内刊号：52-1051/TS
邮发代号：66-23
出版周期：月刊
出版地：贵州
主 编：黄平
社址：酿酒科技杂志社编辑部
网址：《酿酒科技》杂志社
